多彩贵州网讯据1月10日举行的黔西南州“汇黔楼”项目新闻与招商发布会消息，过年期间即将开启的贵州汇黔楼美食中心正式与市民见面，为全州群众带来餐饮文化生活的全新体验和全面服务。
据悉，“汇黔楼”以贵州正宗名优小吃汇集地、黔菜集中展示地、贵州饮食文化示范地以及少数民族文化体验地为核心定位，致力于成为传统文化时尚与美食文化融合发展的新城市名片。按照“一楼统一规划设置摊位、二楼名优名吃商家、三楼火锅包间”的布局，通过汇聚众多贵州本土特色小吃和黔菜，搭建起饮食文化传承与交流的平台，让更多人了解贵州饮食背后的文化故事，助力黔西南州“康养胜地人文兴义”的品牌建设，助推当地旅游业产业升级提质，进一步激活兴义城市夜间经济，丰富地方居民的休闲生活，彰显“万峰成林处阳光黔西南”的城市整体活力与魅力。
“城市活力是衡量一个城市发展水平的重要指标，我们希望将这里打造成汇聚各地游客和本地市民们品尝美食、体验热闹的消费场景。”“汇黔楼”项目主要负责人何长江表示，项目选址充分考虑到靠近景区、临近高速出口、周边小区人流密集、停车场地宽敞便捷等诸多商业因素，有望在经济、就业、文化、城市活力及旅游等多个领域带来积极影响，“我们希望通过贵州丰富的旅游资源与特色美食文化相互结合打造城市新打卡点，吸引更多游客前来品尝美食、感受文化，进而延长游客停留时间，拉动旅游消费，助力文旅产业升级提质。”
当天的发布会吸引了众多行业人士、媒体记者以及潜在投资者的关注。项目目前基础设施建设已基本完成，招商引资已取得实质性进展，预计本月底将面向市场全面开放。
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