俗话说：“十人九湿”，人的体内多多少少都会有湿气，湿气对于身体的影响是由内而外的，湿气太重会出现舌苔发厚、身体虚胖、食欲不振、精神萎靡，昏昏欲睡，身体乏力等症状。建议大家在日常生活中，可以在饮食方面多食用一些去湿气的食物，让我们身体的湿气不那么重。如果身体出现湿气重，在饮食方面我们要以清淡为主。“祛湿猛将”竟然是它，而不是薏米，要常吃，去湿、补肾又健脾。
一、白扁豆
白扁豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、等多种成分，具有肝补解毒、微温化湿，健脾养胃、解酒、治疗食物中毒等作用。
推荐食谱一：白扁豆排骨汤
准备猪前排350克，白扁豆30克，莲子30克，芡实三十克、薏米30克，茯苓30克，山药干30克，红枣30克，生姜十克。
准备一碗清水，加入白扁豆，山药干，莲子、薏米，多清洗两遍，清洗干净后，加入温水浸泡一个小时以上。
先将排骨倒入锅中，焯一下水，水开后把浮沫摸撇，将排骨捞出备用。
砂锅中加入浸泡好的食材，加入洗干的红枣，茯苓，加入焯好水的排骨，姜片，加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开，转中火煮一个小时。
准备160克大米，淘洗干净后加入少量的花生油，搅拌均匀，腌制十分钟以上。
时间到，打开盖子，加入大米，盖上盖子，大火烧开，烧开后打开盖子，把火力调到最大，继续煮20分钟，时间到扁豆排骨粥就做好了。
推荐食谱二：白扁豆炒肉丁
首先准备适量的白扁豆。
锅中倒入适量的清水，把白扁豆倒入锅中焯水，焯水一分钟捞出备用。
半块洋葱切成小丁，一小块猪肉也切成小丁，切成一点葱姜，准备一点大料。
锅中倒入少许食用油，油热先把葱姜大料倒进去，炒出香味，再把肉丁倒进来，炒至肉丁变色。
倒入白扁豆，继续翻炒均匀，翻炒均匀，再把洋葱丁倒进来，继续翻炒均匀，调味加入料酒、生抽、蚝油、食用盐、鸡精、再淋入一点清水。
继续翻炒均匀，盖上盖子小火炖一分钟，让白扁豆更加的入味，时间到打开盖子翻炒一下，盛出装入盘中，营养好吃的白扁豆炒肉丁就做好了。
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